Trong năm 2012 và 2013, các bạn có thể nhận thấy nền kinh tế thật sự khó khăn với nhiều biến động, tình hình suy thoái kinh tế dẫn đến việc kinh doanh không tốt nên rất nhiều công ty phá sản. Điều này, dẫn đến nhiều bạn phải thất nghiệp, nhưng cũng từ đây, cũng mở ra rất nhiều cơ hội được làm chủ .
Trong giai đoạn suy thoái kinh tế ,thì việc người người nhà nhà bị thất nghiệp và phải tìm đường để vượt qua là điều bình thường, và trong cái khó lại ló cái khôn. Để tìm 1 mô hình tối ưu và an toàn lại phải đặt ra hàng đầu. Với 1 số vốn tích góp được (khoảng 50 triệu) thì giai đoạn này các bạn làm văn phòng,sau khi bị thất nghiệp, luôn muốn làm gì đó cho riêng mình vì lý do chọn được 1 việc ổn định và lương cao cực khó . Mô hình trà sữa thì sợ trân châu giả, trà chanh thì không sang trọng ( tâm lý người làm văn phòng thường nghĩ thế ) và pho mai giả, shop lƣu niệm hoặc đồ handmade thì chỉ ở phân khúc cực nhỏ , vì vậy mô hình cafe nguyên chất rang xay tại chỗ được có lý do để bùng nổ. Chi phí đầu tư thấp (chỉ bằng 30-40% so với cafe take a way do không tốn chi phí máy móc nhiều), sản phẩm ít (tối thiểu 2 sản phẩm là cafe đá , cafe sữa), nhân sự ít, nhìn design cũng ổn (sao chép có lựa chọn) nên vì thế mô hình này hiện nay được xem như bùng nổ về số lượng, và bản thân các bạn văn phòng ở các tỉnh cũng dễ triển khai được. Nhưng mô hình này liệu có dễ thành công ????
Không phải ai kinh doanh là cũng thành công, vì thế, tôi rất muốn viết như dạng 1 cuốn sách, nhưng sau khi đã tư vấn cho rất nhiều quán để họ có thể vượt qua sự thất bại, lấy kiến thức và các trải nghiệm từ họ để đúc kết lại , thì tôi quyết định không nhƣ sách nữa, vì điều đó đã rất nhiều người giỏi hơn tôi đã làm, nên ở đây chỉ như các bài chia sẻ , các kinh nghiệm thực tế nhằm giúp bạn có thể hiểu rõ hơn mình sắp phải làm gì, sắp phải đối đầu với các khó khăn như thế nào .
Nếu bạn hỏi tôi khi đọc xong, bạn sẽ thành công ? Tôi không dám hứa, vì việc kinh doanh sẽ có rất nhiều việc xảy ra mà không ai có thể đoán được, nhưng tôi hứa, sau khi đọc xong, và áp dụng, bạn sẽ giảm được thất bại trên 40% .
Bắt tay vào nào :D
